chicken à...
chicken à la fiia
Knut har en ny kusin
Knut var så fin i sin skjorta, dagen till ära:
Hallucinogen live @ Technostate
Tänkte bjuda på lite bilder från den underbara kvällen:
Tack alla som var med för en underbar kväll och natt!!
Sjömansbiff med...
Sjömansbiff med Rotselleri
Nu är...
Nu är vi hemma i norrköping igen, blir sängen direkt har ju inte haft möjlighet att sova sedan jag gick upp i går morse!
vi är...
vi är här, vi dansar och vi har sjukt roligt!
På väg...
På väg till festen där idolen spelar! Fortfarande orolig för Knut men kan ändå le och vara glad, för det här är SPECIELLT! Min idol liksom! :-)
sitter på...
sitter på tåget men tezza, mysigt! Saknar min knut men skall nog gå bra! Snart framme!
Deklarera igen..
Nu finns det ju vissa anledningar till detta som kanske är mindre roliga, och pengarna är inte något jag får behålla. Lite trist, men helt och hållet mitt eget fel. Nog om det..
Har dock inte fått alla kontrolluppgifter så måste ringa bl.a xCash och be dem skicka det. Tyckte inte det stämde, men vi får väl se..
Varit utan min Knut i dag, usch så tråkigt! Men nu ligger han här bredvid och sover så sött. I morgon blir det Stockholm för hela slanten, men först ett besök hos Knuts nya kusin och Andys syster! :-D Myyyys. Kom nu i veckan, så är en riktigt liten bebis!
Knut skall sova borta för första gången i morgon, vara hos sin mormor och morfar, läskigt! Hoppas det går bra.. Jag veet, man skall inte sätta sig själv i första rum, men hur ofta får man chansen att se sina idoler live? Nä, just det, jag trot min lilla Knuttelurv skulle förstå! :-)
Den var ju i alla fall billig...
Knut och jag ute på vårig promenad
Det lilla geniet
Pasta med halloumi och paprika
Du behöver till 4 portioner:
300 gram pasta
3 paprikor i olika färger
2 msk olivolja
1 dl fryst hackad persilja
Salt
Peppar
250 gram halloumi
1 msk olivolja
Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Fräs paprikan i 2 msk olivolja tills den blivit mjuk, blanda i persiljan mot slutet. Krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar.
3. Skär halloumi i 2-3 cm stora bitar. Stek runt om på hög värme tills den fått fin färg.
4. Häll av pastan och häll på olivolja, blanda med paprikan och den stekta osten.
Smaklig måltid!
Kyckling med ugnsbakade rotfrukter
Du behöver till 4 portioner:
½ chilifrukt
1 msk olivolja
3 msk citronjuice
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk färsk rosmarin
½ tsk salt
2 krm svartpeppar
900 gram kycklingfilé (bröst och/eller lår)
300 gram ärtrot
200 gram rotselleri
2 potatisar
2 stora morötter
4-5 oskalade vitlöksklyftor
½ tsk salt
1 dl matyoghurt
1 morot
1 msk citronjuice
Örtsalt
Gör så här:
1. Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Blanda chilin med olivolja, citronjuice, pressad vitlöksklyfta, färsk rosmarin, salt och svartpeppar i en djup ugnssäker form. Vänd runt kycklingen i marinaden.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär rotfrukterna i klyftor.
Blanda oskalade vitlöksklyftor och rotfrukter med kycklingen i formen.
Krydda med salt och ringla över vatten. Ställ formen i nedre delen avv ugnen i ca. 50 minuter. Vänd runt 1-2 gånger under tiden.
3. Blanda matyoghurt med en riven morot, citronjuice och örtsalt, smaka av och servera tillsammans med kyckling och rotfrukter.
Smaklig måltid!
Köttfärsgryta med rotsaker
Du behöver för 4 portioner:
3-400 gram köttfärs
Salt och peppar
Smör
1-2 msk tomatpuré
4 st morötter
2 st palsternackor
1 st purjolök, liten
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
Persilja
Kalvfond
Gör så här:
Bryn köttfärsen, krydda med salt och peppar. Rör ned tomatpurén.
Skala grönsakerna och dela dem i små bitar, lägg alltsammans i grytan och slå på vatten och buljongtärning.
Koka under lock tills grönsakerna är lagom mjuka, smaka av med kalvfond.
Servera med persilja över.
Smaklig måltid!
Thailänds fiskgryta
Du behöver till 4 portioner:
1 fryst fiskblock, 600 gram
1 gul lök
1 msk rapsolja
1 msk hackad, färsk koriander
1-2 tsk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
1 msk rapsolja
½ tsk salt
2 paket snabbnudlar (eller andra nudlar)
2-3 salladslökar
Strimlad, färsk, koriander
Gör så här:
Tina fiskblocket.
Skala och skär löken i skivor. Fräs löken i rapsoljan med den hackade koriandern i en gryta. Tillsätt röd currypasta och kokosmjölk och vatten (ca 1-2 dl).
Låt småkoka i ca 5 minuter.
Skär fisken i bitar och stek runtom i rapsolja i het stekpanna, ca 3 minuter. Krydda med salt.
Lägg fisken i kokosmjölkssåsen och sjud i 3 minuter.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Skär salladslökarna i strimlor och strö över grytan.
Servera grytan med nudlarna och garnera med lite strimlad koriander.
Smaklig måltid!
Panerad fisk med potatis och Hollandaisesås
Du behöver:
4 fiskfiléer, valfri vit fisk
Mjöl
Vatten
Rapsolja
Ströbröd
Salt
Vitpeppar
Gör så här:
Blanda vatten och olja i en djup tallrik. Ungefär hälften vardera.
Blanda mjöl, ströbröd, salt och vitpeppar i en annan djup tallrik.
Vänd filéerna först i vatten/olje-blandningen, sedan i mjölblandningen.
Stek i panna tills köttet är fast och vitt och paneringen fått en fin fär, tar bara ett par minuter på varje sida.
Servera tillsammans med kokt potatis och hallandaisesås.
Smaklig måltid!
Nu fungerar det igen
Våffeldagen
Du behöver (till ca. 10 våfflor):
100g margarin
3½ dl mjöl
2½ dl vatten
2 dl mjölk
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
Gör så här:
Smält margarinet i en bunke och låt svalna.
Sätt på våffeljärnet.
Blanda alla ingredienser och stek, ett decilitermått i taget.
Sedan är det färdigt att serveras med valfritt pålägg. (Mammas hemmagjorda hallonsylt är godast!)
Smaklig måltid!
Är han...
Är han inte för söt, min lilla man?! När internet inte funkar får jag väl mobilblogga istället ;-)
Internetstrul
Singel igen..
Jag visar det nog inte tillräckligt mycket, hur mycket jag älskar honom, hur mycket han betyder för mig och hur glad jag är över att ha honom vid min sida. Jag intalar jämt mig själv att jag måste göra det men, av någon anledning, blir jag inte bättre på det. Och nu har jag haft PMS också, så då har det varit ännu värre. Fyyy. Måste verkligen bli bättre på att visa mina känslor om jag vill att min önskan om livslångt förhållande skall infrias.
Världens mest underbara pojkvän och pappa! :-)
Det nyttigare livet
I dag inleddes träningen lite försiktigt med 20 minuters kondotionsträning med Linda på Nordic Club och i morgon fortsätter vi. Då blir det nog mer än bara kondition för då har jag mer tid. Hade bara en halvtimme på mig i dag. I morgon, obegränsat (mja, inte riktigt men i alla fall en timmes träning skall minsann gå för sig!). Så tänkte jag försöka mig på det där Zumba också, får se hur det går. Man kan ju alltid prova, funkar det inte, så gör det väl inte det.
Skönt skall det bli i alla fall att komma i sin gamla kropp. Trött på att mer eller mindre fortfarande se gravid ut. Så så är det! Fiia goes nyttig :-)
Min lilla renbebis sover som vanligt :-)
Ny glass för i år
Mångsidiga Knut
Han vet ju redan vad man har gitarren till :-)
Ser han inte för söt ut i sin nya basker!?
Förra helgens bravader
Mitt klängiga lilla troll
Fel!?
Knut utvecklas med stormsteg
Ljusa bilder som visar vad ni ser på filmen, typ.. Fast vid olika tillfällen och med olika leksaker då ;-P
Min lilla sjukling
Usch, blir lite orolig, även om mamma säger att jag inte får.. :-S
En frisk och glad Knut från i torsdags
Älgjakt?!
Jakt-katten är ju till och med med.
Styr & Pill
Nåväl, kommer nog inte skriva mer i kväll, hoppas det går bra för er del! :-) Har varit lite vajsigt med uppdateringar de senaste dagarna, men som ni kanske förstår är det för att Susanne varit här och jag ville umgås så mycket som möjligt med henne. Inte sitta här och uggla.
Hoppas ni haft en underbar helg, så får vi se om jag kanske kan visa er lite brodyr i morgon
;-)
Dagens äventyr..
Vi har hunnit med rätt mycket i helgen, vilket är kul, att man gjort saker istället för att sitta hemma och uggla, när man inte ses så ofta.
Tyvärr åker hon ju hem i morgon, men först på kvällen, så vi har hela morgondagen på oss att leka med. Sedan dröjer det inte länge till vi ses igen, hon skall ju komma på dopet.
Som jag känner mig i dag, tjock och allmänt äcklig...
[Här] kan du göra egna roliga gubbar
Jag i dag:
Trött zombie
SS - Sovande Sällskap
For your lashes
1. Max Factor - False Lash Effect Pris: 115:-
Kan inte påstå att man fick några lösögonfrans-liknande fransar. De blev ganska tjocka men inte längre. Reklamen utlovar helt klart mer än mascaran faktiskt ger. En ganska alldaglig mascara utan något speciellt.
Betyg: 5 av 10
2. L'roéal - Telescopic Carbon Black Pris: 115:-
En bra mascara att förbättra en något sämre mascara med. Den förlänger, separerar och böjer fransarna. Den smala borsten är väldigt flexibel, vilket gör att den följer fransarnas form och inte gör dem för böjda. Använder man den utan någon annan mascara till ger den den perfekta till jobbet-looken, dock ingen mascara att använda enbart när man skall festa till det lite. Absolut prisvärd!
Betyg: 7 av 10
3. Dior - Diorshow Blackout Pris: 219:-
Detta är min absoluta favorit-mascara! Den ger långa, tjocka ögonfransar utan att klumpa. När den är precis nyöppnad behövs inte många lager för att uppnå önskat resultat. Det enda är väl att den är något dyr.
Betyg: 10 av 10
4. Dior - Diorshow Extase Pris: 280:-
Måste säga att jag är en smula besviken. Inte det att den inte var bra men inte så bra som man kunde vänta sig. Den höll inte riktigt måttet så som Dior vanligen brukar, utan var högst medelmåttig. Dock blev den mycket bra tillsammans med Telescopic-mascaran.
Betyg: 7 av 10
5. L'oréal - Double Extension Pris: 129:-
Fransarna blir mycket långa med den vita delen av mascaran, tyvärr är den svår att täcka och fransarna blir lätt en smula gråtonade och fläckvis vita. Den svarta delen uppfyller inte de krav som finns när man skall täcka en vit mascara helt, vilket gör att jag inte gärna använder denna mascara mer än i nödfall. Synd, för den vore väldigt bra annars.
Betyg: 6 av 10
6. Maybelline - The Falsies Volum' Express Mascara Pris: 125:-
Väldigt lik Max Factor - False Lash Effect, vilket innebär en helt ordinär mascara som inte ger vad som utlovas. Krävs väldigt många lager för önskat resultat vilket medför att det lätt blir klumpar och spindelbens-liknande fransar.
Betyg: 5 av 10
7. Maybelline - Lash Stiletto Pris: 145:-
Den absolut värsta mascara jag någonsin prövat. Aldrig tidigare har jag fått ont av att borsta på mascaran, men denna borste är så hård att den river mot fransfästet. Torr är den också, vilket jag hört från fler, så det var inte bara min mascara det var fel på. Resultatet är knappt synligt och jag undrar var den där utlovade lackfärgen försvann. Jag verkligen varnar er för den här mascaran, den är rena skiten för att vara ärlig!
Betyg: 1 av 10
Stackars Susanne
Och eftersom Susanne nu mer bor i Oslo kan man inte ringa och prata bort tiden heller, då det kostar för både henne och mig, och det blir dyrt eftersom vi båda är bra på att glömma bort tiden.
Nåväl, vi får väl vara glada att vi ens skall ses och göra det bästa av helgen vi har framför oss. :-) Tycker i alla fall lite synd om Susanne som skall sitta på en buss hela dagen, från kl. 9 någongång till kl. 19.. Uuuusch!! För övrigt var det Swebus som gjorde den här tabben.
Frukostmys
Ute på äventyr
Ella norpade min lilla Knut direkt efter maten, bebistokig som hon är. Först när jag satt och matade honom satt hon och tittade trånande efter honom, så hon fick ta över när han ätit färdigt.. ;-)
På eftermiddagen gick vi hem till mina föräldrar för att laga mat, Knut och jag. Senare, när min syster kom hem tog hon glatt över den något gnällige sonen jag har. Jag tyckte hon såg så roligt liten ut när hon höll i Knut. Så kom mamma på att Anna inte ens är en meter längre än Knut, hon är bara 99 centimeter längre! Hahaha.. Anna blir 26 i år och är inte ens en meter längre än min två månader gamla son, så skrattretande! Muhahha
Quorngryta
Du behöver till två personer:
250g quornfärs
200g kesella (1 burk)
200g vitkål
1 st gul lök
2 msk tomatpuré
3 dl vatten
1-2 tärningar grönskaksbuljong
2 tsk sojasås
Rapsolja
Svartpeppar
Oregano
Gurka
1 burk majs
Gör så här:
Hacka löken och fräs på svag värme, blanda i färsen och fräs tills den fått fin färg. Ca. 3-4 minuter.
Strimla vitkålen och blanda tillsammans med färsen. Koka vattnet och lös upp buljongtärningarna i det, häll över färsblandningen, låt koka 10 minuter. Smaka av med soja, tomatpuré och kryddor.
Servera tillsammans med majsen och tärnad gurka.
Smaklig måltid!
Torsk med tomat och kesellaröra
Du behöver för två personer:
200 g torsk
1 hårdkokt ägg
1 fiskbuljongtärning
3 dl vatten
100 g vitkål
1 morot
½ dl kesella
½ rödlök
1 tomat
1/4 dl frysta ärtor
Persilja
Citronpeppar
Basilika
Gör så här:
Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i fisken och låt den sjuda på svag värme tills den är vit och fast, ca. 3-4 minuter.
Skär vitkålen i strimlor och tärna tomaten, riv moroten och blanda med de frysta ärtorna.
Hacka rödlöken och blanda med kesellan och det hårdkokta, hackade ägget. Krydda med citronpeppar, persilja och basilika.
Lägg upp fisken på en tallrik, krydda lite lätt med citronpeppar och servera tillsammans med salladen och kesellaröran.
Smaklig måltid!
Två månaders läkarkontroll
Undrar hur stark han kommer bli sedan när han blir stor. Annie gissade på bodybuildare. Mormor på brottare. Ja, och så har det väl fortsatt. Faktiskt lite jobbigt ibland att han är så stark, man har inte lika mycket kontroll över honom som man brukar ha på bebisar i den åldern.
Emilia sa att när hon träffade Knut förstod hon varför man har varningar på skötborden om att man inte skall lämna bebisen obevakad, hon hade aldrig förstått det förut, eftersom de är för svaga att ta sig någonstans, men inte Knut. Då var han ett par veckor gammal.
Låter som om jag bara skryter om min sons styrka men som sagt, ibland är det lite jobbigt att han är så stark, men visst, lite stolt blir man när folk blir imponerade av att han är starkare än genomsnitts bebisen. Dock inte omänsligt stark, som det kanske låter på mig.. Hähä..
Hur som helst, vad jag ville säga var att läkarkollen gick jättebra. Han väger 5685 gram och är 57 cm lång. Växt 6 cm sedan han föddes! :-D
Knutte in action
Knut när han leker i sitt babygym. Han hade mycket roligt, dock börjar han inte leka förrän en stund in i filmningen, för han vilar en stund efter att ha lekt jättelänge, men har ni lite tålamod får ni se hur roligt han kan ha...
Hur Knut fick sina namn
Namnet Knut har inte en lika rolig historia, men vi kan börja med den och avsluta med den roligare, mer händelserika historien om hur han fick sitt andranamn; Elvis.
När Andy och jag diskuterade namn för den kommande bebisen var vi inte riktigt överens. Mer än att om det blev en pojke skulle den heta Knut i andranamn, eftersom det är tradition att första sonen heter det i Andys släkt. Jag var inte vidare glad, för namnet var inget som tilltalade mig, kanske för att det är ett så pass ovanligt, gammalt namn, som jag tyckte det lät konstigt. Jag vet inte, för i dag älskar jag det.
Så blev det då en pojke, men vad skulle han heta? Båda gick vi och i det tysta tyckte att han hette Knut, utan att tala om det för den andra. Så kom det sig som så, att jag som ogillat namnet från början, frågade Andy om det kanske inte var så att han skulle heta Knut i förnamn. Andy andades ut och sa att även han hade funderat på det men inte vågat fråga mig med tanke på vad jag sagt om namnet tidigare.
Det var helt enkelt så att Knut talade om för oss från första början att han hette Knut! Så där som barn ibland gör när de föds. Man kan tänka ut och bestämma sig för ett namn, så är det någon helt annan som föds. Som helt enkelt inte kan bära upp det namnet, utan har ett helt annat namn. Vad man än har att säga om saken, är det svårt att neka bebisen det namn den säger att den skall ha.
Så namnet Elvis då. Ett namn som verkligen var meningen har vi märkt, att han skulle ha. Dock i andranamn.
Grejen var att när Knut föddes hade han (och har fortfarande) världens Elvis-polisonger. Detta talade vi inte om för någon först, eftersom båda var för trötta för att komma ihåg att tala om hur skoj det såg ut med en bebis med stora polisonger. Så på söndagen kom mina föräldrar för att hälsa på oss på BB, det första jag sa var Kolla vilka Elvis-polisonger han har!! till mamma och pappa. Då tittade de på varandra och skrattade och sade åt mig att läsa kortet från pappa, vilket löd Elvismanteln ligger och väntar. Du får pröva din stämma men inte hos oss. Mormor och morfar. Detta utan att veta något om att jag tyckte han hade Elvis-polisonger, alltså.
Och så visade det sig att, vilket jag först inte visste, Elvis the one, skulle ha fyllt 75 bast dagen då Knut föddes. Så för att alltid ha något påtagligt som gör att vi minns glädjen och tankarna som var kring Knuts födelse, ville vi, som en kul grej, att han skulle heta Elvis. För att alltid minnas.
Sedan, efter det, har det verkat som om Elvis Presley, hans namne, följt efter oss. Han finns överallt! Möjligen för det där med 75-årsdagen, men ändå, det börjar bli kusligt! Särskilt omständigheterna omkring, att de verkligen har med Knut att göra.
Där har ni historierna kring hans båda namn. Feucht fick det bli eftersom Knut kommer från Andys sida och eftersom han bor hos mig. Blir lättare med myndigheter och allt om han och jag har samma efternamn. Dessutom är det lite mer unikt än Pettersson. (Är bara min släkt och en frånskild, tidigare ingift, som heter Feucht i hela Sverige, så är väldigt unikt här.)
Kattvakten
Sedan får de ju givetvis inte sova i sovrummet längre, och jag tror hon är lite tjurig för det, vi brukade ju sova ihop, hon och jag. Men jag hoppas att det blir bättre nu när hon vant sig med att ha Knuttelurven med i krokarna, att hon kan vara lika gosig som förut, inte att man skall behöva jaga rätt på henne för att få mysa. Och att hon kan vara med och kolla på TV och allt sådant som Lillen redan är med på. Vi får se..
Här är hon i alla fall när hon passade Knut tidigare i dag:
Vårbebis
Så har min kära moster, Birgitta, även hon arbetat på att få hit våren. Hon har nämligen stickat en underbar kofta med tillhörande mössa till Knut i vårens knoppande gröna färg.
Titta här så vårfint, så nu måste plusgraderna hålla i sig och snön töa bort!
Spädbarnsmassage
På fredag nästa vecka drar det igång, så var med nöd och näppe som jag hann anmäla oss, då sista dagen för anmälan är en vecka innan kursstart. Det är åtta gånger, så vi kommer att ha något att sysselsätta oss med varje fredag i åtta veckor framöver, trevligt! Blir lätt att man bara sitter hemma utan att göra någonting annars. Jättefint väder ute nu, till exempel, och ändå har vi inte varit ute än. Gillar inte all is som ligger i ojämna tjocka lager över alla trottoarer. Rädd för att halka och dra med mig barnvagnen så Knut trillar ur. Får väl se om isen försvinner nu snart när det är så fint och varmt väder, för då skall vi minsann bege oss ut på dagliga promenader, det kan jag lova! Tror det är bra för lilleman att komma ut lite i friska luften, i alla fall någon timme minst, varje dag.
Knut Elvis Feucht
För er som tycker att likheten är alltför slående så är det mannen i mitten som är den riktige Elvis, de andra är min fina son! En annan dag kan jag berätta historien om hans andranamn, och varför vi valde just det, om ni vill höra, vill säga! ;-)
Hjälpredan
En hjälpreda, eller bara en black om foten? Nåväl, älskad som tusan är han i alla fall!-kärlek-
Vid halv fyra-hugget blev herrn väldigt arg och mammaFiia var väldigt upptagen med sin matlagning, så lyckligtvis för mig kom moster Anna hem vid 17.30 för att hjälpa till med grinpellen. Han kunde inte riktigt bestämma sig för om han skulle vara glad, sova eller bara vara rent rosenrasande. Turligt nog kommer moster Anna få träffa sin systerson fler gånger denna vecka, så har hon tur, vilket hon bör ha, eftersom Knut inte ofta är så där oregerlig, är han en snäll, glad och lugn liten Knut!
Författardrömmar
Men så hittade jag till Pierres blogg, en bekant/vän jag hade under mina tidiga tonår. Och där läste jag att han minsann höll på med en bok, och återigen tändes lampan i mitt hjärta; jag vill börja skriva min bok! Kan han, kan jag! Typ..
Så nu har jag pratat med Andy lite och han tyckte att min idé om en strökurs i författarskap, eller skrivkurs eller liknande var bra. Han sa att blir det ingen bok är i alla fall inga pengar kastade i sjön, men då har jag i alla fall försökt. Så nu skall jag kolla upp det. Kanske kan en annan lärare sudda ut min första lärares ord. Mamma står också bakom mig i mitt skrivande, hon har uttryckt en önskan om att jag skall skriva en deckare nu när jag ändå är mammaledig och har all tid i världen, dock tror jag inte att en deckare är riktigt min grej. Men en bok ska det bli!
Vad tror ni, mina kära läsare, kan det bli en författare av mig? Tror ni jag har någon möjlighet, eller överhuvudtaget kapaciteten? Med en kurs i författarskap eller skrivande kan man ju kanske lära sig att formulera sig och bygga en historia också. Kan det fungera tror ni?
Antikrundan
Dagen har varit fylld av aktiviteter, först var Andy och jag på Erikshjälpen för att leta efter ett databord, så vi kan ta hans nuvarande till soffbord (att ha brevid soffan för att lägga papper och bärbara datorer på när de inte används). Tyvärr hittade vi inte något bra bord, men däremot en snygg, gammal skrivmaskin. För ynka 25 rikesdaler. Rena fyndet, om ni frågar mig! :-)
Sedan bar det av till stan och träffa Millan, tog en liten runda och ner till Marina, som har den underbara leksaksboutiken, Mitt Lilla Krypin. Man vill typ ha hela butiken, men vi nöjde oss med en liten mobil att ha i vagnen och ett par fräsiga nappar till Knut. Efter det gick vi till Ica och inhandlade lite mat att laga till lunch. Blev skivspill från fläskkotletter, pomes frites och tzatziki. Riktigt smaskigt.
När Millan gått hem städade min duktiga karl medan jag latade mig lite med Knuttelurv. Dock tröttnade jag rätt snabbt och satte mig att pyssla lite istället. Skrev "Knut" med pärlor på hans speciella ask, där vi skall spara lite mer speciella saker som minnen. Till exempel korten han fick när han föddes, hans första napp och lite annat som kommer under åren och som kommer vara något alldeles extra. Tappade tänder och liknande. Så skall han få det sedan när han blir äldre och flyttar hemifrån. :-)
Nu tar vi det lilla lugna, har nyss sett filmen Dread, och nu står Discovery Channel och mal i bakrunden.
Gymmande bebis
Min lilla fis
Han har fått en massa babyhull och blivit riktigt stor. Det är faktiskt läskigt.
Om ni undrar kommer jag nog aldrig sluta förundras över hur stor han är och hur liten han var. Det är nog en livslång skada som blev i samband med förlossningen och utkomsten av Knutteman.
Ny kusin
De blivande föräldrarna är Line och min morbror Nils. Nisse har inte förrän nu på senare dar (han är väl 40 tror jag) hittat någon som faller honom i smaken och som han vill leva med (han är ytterst kräsen) så för honom blir det första barnet, och vi (i alla fall jag) är glada över att det blir med Line för hon verkar vara en underbar människa! :-) Hon har redan tre barn, så hon får väl stötta Nisse om han blir för nervös. Han är ytterst pedant, så skall bli roligt hur han tar det där med skitiga småbarn, där går det inte klara sig undan kräks, kiss och bajs ;-P
Jag är i alla fall glad för deras skull, hade nästan tappat hoppet om att Nils skulle få några barn, men se så fel jag hade. Nu hoppas jag att det inte dröjer länge efter att de fått barnet innan man kan åka och hälsa på, är ju ändå 35 mil, och de rygglägger man inte på en handvändning när man har en liten.. Och jag kan knappast räkna med att de tänker åka hit, nä, det blir jag i så fall som får besöka de djupa skogarna i Brûnske..
Finfrämmande
Dock måste jag inhandla en julklapp, för vi bestämde att vi skulle ge dem till varandra när vi sågs efter jul, och så här länge fick vi alltså vänta..
Men nu skall jag väl fortsätta jobba, göra bolagsdeklarationer, så dagen går fort och tar slut. För då kommer snart Susanne.. :-) (Även om hon kommer först på torsdag nästa vecka, om hon tar tummen ur och beställer bussbiljett innan de tar slut..)
Typisk Susanne-pose.. Även när hon inte är framför kameran ;-P
Knuttes scrapbook
Har även gjort små hand- och fotavtryck (vilket var en riktig prövning), så jag kan sätta in hans små fossibissingar och tassar. Tänk sedan när han har stora dasslockshänder, han har förvisso redan stora händer i jämförelse med resten av kroppen, men att kunna visa honom hur små de en gång varit. Sådant tycker jag är himla roligt! Men nu skall jag fortsätta mitt pysslande medan Knut sitter och är nöjd i sin vibrerande babysitter som spelar melodier.
En himla massa skojigt pyssel, tycker albumet är så himla fint med sina skinnpärmar!
Ingenting fungerar...
Efterkontroll
Omelett med räkor och champinjoner
Du behöver till två personer:
2 st ägg
4 st äggvitor
2 msk vatten
150g skalade räkor
100g champinjoner
Rapsolja
Örtsalt
Svartpeppar
Dill
1 påse frysta grönsaker (paprika, majskorn och ärtor)
½ gurka
Gör så här:
Fräs champinjonerna i oljan tills de fått fin färg. Blanda ägg, äggvitor, vatten och kryddor, vispa samman ordentligt. Häll över champinjonerna. Blanda i dillen och räkorna och lyft omeletten med jämna mellanrum så att det ostekta ägget kommer underst och blir stekt. Stek på mellanvärme tills hela omeletten har en fast, fin konsistens.
Tina de frysta grönsakerna och tärna gurkan, blanda och servera tillsammans med omeletten.
Back on track
Måste säga att detta med att inte ha haft tillgång till telefon har varit ytterst påfrestande och ett enormt stressmoment. Att förlita sig på att någon granne skall vara hemma om något skulle hända med Knut funkar liksom inte.
Någon sa att det var mitt ansvar att se till att det gick att ringa om något skulle hända, men hur skulle jag gjort då? Det är ju inte jag som lovat och inte levererat, det är ju inte jag som strulat hela tiden. Det jag har gjort är att ringa och tjata, tjata, tjata för att försöka lösa den här situationen, mer än jag gjort kan jag inte komma på att jag skulle kunna ha gjort.
Skulle jag gått och köpt mig ett nytt abonemang eller kontantkort? För vilka pengar? Jag menar, det kostar ändå endel och jag har verkligen inte råd med att binda upp mig på två abonemang. Ett kontantkort är inte heller det jättebilligt, och dessutom måste det laddas, och så måste det vara ett som fungerar i någon av mina operatörslåsta mobiler.
Så nej, jag kan inte se att jag skulle kunna ha gjort på något annat sätt. Men som sagt, nu är jag i kontaktbart skick! ;-)
Den nya mobilen, inte den jag skulle få, men funkar helt klart. Väger ingenting och är mycket liten, så den tar ingen direkt plats. Kanske inte den snyggaste, men för att slippa vänta ännu längre på att komma igång med mobilen vågade jag inte skicka tillbaka den och kräva den ursprungliga mobilen, så jag håller mig nöjd. Den funkar att ringa och skicka sms på, vilket är de funktioner jag kräver att min mobil har, mer behöver jag inte.
En liten tänkare?!
Här sitter han i min famn och ser ut som en riktig liten filosof.
Ratatouille med kycklingfilé och cashewnötter
Du behöver till 2 portioner:
250g kycklingfilé
400g krossade tomater
100g squash
80g gul paprika
80g röd paprika
70g champinjoner
1 gul lök
1 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 msk olivolja
2 tsk sojasås
Svartpeppar
Dragon
20g cashewnötter
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla kycklingen med sojan och krydda med svartpeppar. Smörj en ugnssäker form och lägg kycklingen ovanpå. Stek i ugn i ca. 20-30 minuter, stick i kycklingen för att se att den är färdig.
2. Hacka champinjoner, lök och grönsaker. Stek dem i oljan i en djup panna. Häll på de krossade tomaterna, vattnet och buljongen. Låt koka upp och krydda med dragon och peppar. Låt koka i 10-15 minuter.
3. Lägg upp grönsaksröran på en tallrik tillsammans med kycklingen och strö över cashewnötterna.
Smaklig Måltid!
Ungsbakade rödbetor med skinka
Du behöver till 2 portioner:
300g kokt skinka
200g färska rödbetor (gärna med blasten kvar)
200g brysselkål
1 dl Kesella
40g isbergssallad
½ msk rapsolja
Pepparrot
Persilja
Grovt salt
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Borsta rödbetorna men låt rottråd och blast vara kvar. Bred ut grovt salt i en ugnssäker form och lägg rödbetorna på, med blasten uppåt. Rosta i ugn tills rödbetorna blivit mjuka, ca. 30-50 minuter.
2. Koka brysselkålen i ca. 6-10 minuter (tills de blivit mjuka).
3. Blanda kesella med pepparrot och persilja (gärna en skvätt citronsaft också). Skär salladen.
4. Gnid av skalet från de färdiga rödbetorna och dela dem i halvor.
5. Servera rödbetorna tillsammans med skinkan, brysselkålen, salladen och kesellan.
Smaklig Måltid!
Vad var det jag sa?!
Nu skall de skicka mig ännu ett kort, och denna gång hoppas jag att allt går som det ska. Som kompensation för allt detta strul får jag tre månader gratis abonemang, alltså ingen abonemangsavgift. Debiteras endast för det jag ringt. Det är en helt ok kompensation enligt mig. Men jag är fortfarande sur och jag vill inget hellre än att få min telefon i funktion! Jag är trött på det här, jag blir stressad av att jag inte kan komma i kontakt med någon om något skulle hända med Knut, och jag är orolig och irriterad för att jag överhuvudtaget inte kan ringa och det finns samtal som väntar och jag har ingen möjlighet att åtgärda saken. Dessutom är det inget roligt med tanke på att jag väntar svar från släkt och vänner angående dopet. Kul om folk har möjlighet att tala om ifall de kommer eller inte.
Så nu återstår att se om jag kanske kan få igång telefon till onsdag/torsdag. Jag återkommer i ärendet.
Tjejmiddag och grabbkväll
Senare på kvällen gick Tezza och jag ut, besökte Harry's, vilket var första gången för mig. Dessutom har jag inte varit ute på omkring ett år, eller mer. Minns inte riktigt. Var riktigt roligt och jag träffade jättetrevliga människor. Och så lilla Emelie, som jag stöter på lite här och där, denna kväll blev det att umgås nästan uteslutande med henne. Tappade bort Tezza ganska snabbt ;-) Hähä.. Hade lite svårt, dock, för att prata om annat än min underbara Andy och Knut. Hoppas jag inte förstörde någons kväll bara.. Hähä..
Nybäddat
I går var jag och handlade på OBS! Stormarknad med mamma och pappa. Där hade de rea på bäddsett, 30%, så jag passade på att köpa ett par till Knut, eftersom vi bara haft ett bäddsett tidigare, så vi har inte kunnat byta, och det är tråkigt med samma hela tiden. Givetvis har vi tvättat det varje gång vi haft tvättid, vilket är en till två gånger i veckan. Blev ett tråkigt vit och blå-randigt och så detta jättesöta med Nalle Puh och Ior.
Så här skönt var det att ligga i en nybäddad säng med nya lakan.
