Vinter i bloggen
Förvirrande i statistiken
Är det någon mer än jag som har fått lite knepigt med datumen i statistiken?
Min datumrad ser nämligen ut såhär:
Känns inte riktigt rätt, om jag skall vara ärlig. Två 25:e och datumet mellan dagens och två dagar sedan, försvinner, så i går fanns inte 28:e med, i dag finns inte 29:e med, och så har det varit sedan jag kom tillbaka efter helgen i måndags. Nu undrar jag: Är det så hos alla, eller är det bara jag som är drabbad?!
Fiia är snäll
I kväll skall jag leka med Emma, vilket skall bli riktigt skojigt! Dock vet vi inte vad vi skall hitta på än. Om det blir film, matlagning eller tjejkväll.. Eller bara en fika.. Vi skulle bestämma det sedan när vi ses.
I går var det exakt två månader till beräknad nedkomst, så i dag är det alltså mindre än två månader kvar! Woohooo!!! :-D Ska försöka slänga in en magbild under helgen också, så ni får se hur stor den är. Jag förstår faktiskt inte, enligt kurvan på Symfus Fundus-måttet, har jag "liten" mage, jag ligger nämligen under det helt ifyllda strecket, om man går efter mitt senaste BF-datum, själv tycker jag att magen är enorm (vilket mamma håller med mig om) och bara är ivägen. Hur måste det då inte vara för dem som ligger över strecket, de borde ju inte kunna röra sig nästan, eller?! Nåväl.. Än så länge får jag på mig strumporna i alla fall, även om det pustas och frustas endel. ;-)
För tillfället sitter jag på jobbet, har inte jättemycket att göra, och försöker väl mest få tiden att gå. Kommer bli hektiskt nästa vecka, vilket jag ser fram mot. Roligt att ha mycket att göra. Är ju bara november ut, sedan är det dags för mammaledigheten. Nervöst..
Fisk med...
Fisk med parmesan, dillsås och sallad.
Du behöver:
4 bitar torskfilé (går bra med annan fisk också, ursprungsreceptet är med Hokifilé)
1-2 ägg
1 tsk vatten
½-1 dl ströbröd
1-2 nävar finriven parmesan
Peppar och eventuellt salt (tänk på att parmesanen är salt i sig, så var försiktig!)
Dillsås:
1 pkt philadelphiaost
1 pressad citron
2 msk dill
1-2 tsk flytande honung
Parmesansallad:
2 st rivna morötter
½ finstrimlad purjolök
½ strimlat isbergssalladshuvud
2 nävar riven parmesan
1 tsk olivolja
2 tsk äppelcidervinäger (balsamvinäger funkar också)
En klick fransk senap
(vitlök)
Salt, svartpeppar och lite socker
Gör så här:
Börja med fisken. Blanda ägg och vatten i en djup tallrik, blanda ströbröd och parmesan i en annan djup tallrik. En fördel om du blandar saltet och pepparn tillsammans med ströbrödet. Vänd fisken först i äggblandningen, sedan i parmesanblandningen. Stek fisken i panna med smält smör tills den fått fin färg.
Enligt recpetet skall man dessutom låta fisken stå i ugn på 175 grader i tjugo minuter, något jag inte tycker är nödvändigt, men det avgör du själv.
Hacka dillen och blanda ihop alla ingedienser till dillsåsen, smaka av och låt sedan stå i kylen en stund.
Skär till grönsakerna till salladen och riv morötterna. Blanda ingredienserna till dressingen och blanda sedan ihop med salladen.
Fläskfile stroganoff med persilja.
500 g fläskfilé
2-300 g färska champinjoner
1 gul lök
3 msk tomatpuré
2 msk fransk senap (typ dijong senap, den starka ger mycket bra smak!)
2 dl vispgrädde
1 saltgurka
1 citron
Smör
Salt
Peppar
Hackad persilja
Gräddfil till serveringen
Gör så här:
Hacka löken och dela champinjonerna i fjärdedelar. Värm en djup stekpanna och häll i smöret, häll på champinjonerna och fräs dem tills de blivit små och fått fin färg. Under tiden du fräser champinjonerna, skär fläsfilén i en centimeter tjocka skivor som du sedan strimlar. Fräs snabbt på hög värme i en annan stekpanna, salta och peppra.
När champinjonerna ser fina ut, ha i löken och låt fräsa ytterligare en liten stund, tills löken blivit mjuk (blir den brun, blir den besk!). Tillsätt tomatpuré och senap och rör om, låt fräsa ytterligare en stund. Lägg över köttet till blandningen i den djupa stekpannan, koka ur "köttpannan" och häll över vattnet i den andra pannan. Tillsätt grädden och låt koka en stund, smaka av med citronsaft, blanda sedan i saltgurkan.
Hacka persiljan och strö den över blandningen vid serveringen. Serveras tillsammans med quinoa eller ris, samt gräddfil.
Smaklig måltid!
Min stackars arm
Någon mer som har vaccinerat sig? Fick du/ni några biverkningar eller så?
Vaccination i dag
Se till att synas
Faktum är att många tittar på denna reflex som om det vore ytterst roligt att någon anväde sådana som var äldre än 10-12 år. Men faktiskt, det är jättesvårt att se någon när det är mörkt, vare sig man har ljusa eller mörka kläder, och risken är väldigt stor att en olycka kommer en till mötes. Därför rekommenderar jag alla att börja tänka på detta och använda sig av dessa billiga men livsräddande små plastbitar! :-)
Finns ju massor av olika med eller mindre diskreta modeller att leta bland, så bör ju finnas något som passar alla.
Barnmorskedags
Efter det skall jag hem till mina föräldrar och laga mat. Dock får jag se om jag lagar en eller två rätter i dag, kanske sparar den ena och gör den i morgon istället. Även om det blir onödigt mycket krångel.. Men jag vet faktiskt inte om jag pallar flera timmar vid spisen. Nåväl, det märks när jag kommer dit.
Hinner inte äta lunch innan BM heller, så får hoppas att det finns något att stjäla ur kylen hos föräldrarna.. Hähä.. Annars får jag väl köpa någon smörgås eller så och mumsa i mig.. Om jag nu vågar äta något seda..
Nåja, det blir säkert bra, hoppas bara att BM har något konstruktivt förslag för vad jag kan göra (och inte som sist då hon lurade i mig havregrynsgröt, som förvisso är gott, men ändå hamnade i toaletten).
Nyss hemkommen från 1 årskalas för
Nyss hemkommen från 1 årskalas för Kevin. Han fick världens finaste tårta, god var den också! Nu blir det snart mat och sedan bio: bröllops fotografen. Trevlig kväll! :)
Indisk kycklinggryta med naan bröd
Indisk kycklinggryta med naan bröd och yoghurt.
Du behöver:
3-4 kycklingfiléer
1 dl skållad mandel (finns att köpa färdigt)
1 liten rödlök (skalad)
3 st vitlöksklyftor (skalade)
2 msk mild currypasta
2 krm malen kanel
1 st lime
½ kruka mynta
1 msk flytande honung
½ kruka koriander
2 dl matlagningsyoghurt (till serveringen)
Ev. en liten burk kokosmjölk
2 st naanbröd
Till stekningen:
½ msk smör
½ msk olja
1 burk kokosmjölk
1 st brockolihuvud (buketter)
1 st röd paprika
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Halvera kycklingfiléerna på längden. Sätt på en djup, vid stekpanna på spisen och bryn filéerna i olja och smör. Ta mandel, vitlök, lök, currypasta, mynta, koriander, honung, kanel och saften från en lime (samt den lilla burken med honungsmjölk) och häll i en mixer. Mixa grovt.
3. Häll mixen över kycklingen och låt fräsa en stund. Blanda sedan över kokosmjölken och låt koka 5 minuter, blanda ner brockolin och strimla paprikan och häll i.
4. Under tiden: ta naanbrödet och dela det i t två delar, ringlar över olivolja och salta. Ställ i ugnen i ca 5 minuter.
5. Servera grytan tillsammans med yoghurten och naanbrödet.
Aaaah, jag missade 1-årsdagen!
Maskeraddräkt
Slående likheter, eller vad säger ni?! Om man tänker sig rosa i stället för grönt? :-D
Vecka 30+0
Som vanligt är det familjeliv.se som förser mig med informationen, och som vanligt syns den väldigt illa när jag kopierar den.. Hoppas ni håller till godo :-)
Jag tyar inte mer
Detta gör att jag får väldigt svårt att sova. Så fort jag rör på mig börjar magen avge sina sura syror längs med halsen. Mamma brukar alltid säga att jag skall städa toaletten när jag har svårt att sova, för det är så tråkigt så bara tanken på det. I går erfarade jag att detta var fel! Var nämligen så att både toalett och badkar var i akut behov av rengöring, efter att magen revolterat igen, så det fick jag sysselsätta mig med där, mitt i natten. Rent och fint blev det i alla fall. Luktade gott med av allt rengöringsmedel jag var tvungen att ha.. Hähä.. Dessutom var det gårdagens tvätt nummer två av toaletten, eftersom lunchen inte fick stanna kvar. Blev att tvätta lite toalett då med. Kan jag se det som en positiv bieffekt kanske? Stans mest vältvättade toalett? Nää, känns som det inte spelar så stor roll, jag vill bara sluta kräkas! Är så trött på det. Dessutom missar jag ibland jobb för att jag måste sällskapa med stolen.. Inte bra..
Nåväl, får väl kolla om det finns något att göra mot magstackarn, så den blir en smula bättre, är ju inte bra att den håller på på detta viset. Vore skönt att veta varför jag har dessa problemen med. Kanske gå till en magdoktor?
I dag har vi börjat med julmust hä
I dag har vi börjat med julmust här hemma. Något tidigt men gott! :)
Rätt blogg vann
Någon mer än jag som blev glad över att Foki tog hem priset som Årets Blogg? Tycker verkligen att hon förtjänar titeln, särskilt med tanke på att hon stigit otroligt mycket under det här året! Dessutom har hon en annorlunda blogg som tar upp mer än bara hennes liv och göranden. Nä, jag tycker verkligen att rätt blogg vann! Dessutom tog hon ju hem priserna för Årets nykomling och Årets mest originella. Jag röstade på henne på alla de kategorier hon vann i, därför är det extra roligt.
Röstade även på StinaLee som Årets veteran, och visst fick hon det välförtjänta priset! :-) Skoj när de man röstat på kammar hem priserna. Lite synd att Knivlisa inte fick något pris, tycker hon är så otroligt bra! Men kanske fel att placera henne i kategorin Årets kaxigaste, eftersom hon är mer rolig än kaxig.
Lillkatten charmar oss alla här. S
Lillkatten charmar oss alla här. Så söt så jag blir sugen på att skaffa en till liten katt, men det får jag inte.. :(
Då var det dags för helg igen!
Då var det äntligen dags för helg igen. Som jag har längtat. Blir en tur till de värmländska skogarna i helgen. Mys. Dock är jag ännu inte frisk, utan fortsätter att hosta tills jag kräks. I natt var jag uppe två gånger för att göra just detta. Verkar inte som hostmedicinen hjälper, eller så tar det bara väldigt lång tid för den att börja verka. Eller så har jag inte slem i lungorna, kom ju på att jag kan hosta slem för att hostan och torkan irriterar slemhinnorna om jag skulle ha torrhosta. Så nu funderar jag på att ringa vårdcentralen i nästa vecka, för jag kan faktiskt inte ha det så här. Kräkas titt som tätt p.g.a hosta. Räcker att jag gör det p.g.a graviditeten. Eller den sura magen, eller vad det nu är som gör att min mage vänder sig flera gånger i veckan. Börjar bli lite orolig. Ska faktiskt inte vara så här.Kort tid kvar
Jag kapitulerar
Nåja, vem vet, vädret kanske hinner slå om en gång till innan det är dags för den slutgiltiga vintern.. :-)
Foglossning
Hemma känner jag mig mer eller mindre handikappad, eftersom Andy får ta på sig att sköta disken och dammsugaren, då jag inte ens klarar sådana enkla saker, utan att få en molande, krävande värk. Ibland känns den nästan krampartad.
Så nu har jag gnällt av mig lite, har ju faktiskt en väldans tur som har min lilla Andy som hjälper mig utan att knussla och knorra. Snarare så att han brukar säga till mig att vila och inte flänga runt när jag har ont i ryggen, men man blir ju så fruktansvärt rastlös!! Nåväl, världens mest underbara pappa, det är vad bebisen kommer att få, som ni kanske märker ;-P
Holy Shit!
Vaken bebis
I dag kommer mor & far hem från Sicilien, där de varit på kurs i en vecka. Skönt! Måste ju medge att jag är en smula avis alltså. Har fått en massa sms från mamma under tiden, så jag vet att de inte har gjort maffian upprörd och blivit kidnappade eller något, det känns ju tryggt.
Hur som helst skall de välkomnas ordentligt, systeryster skall laga god fisksoppa och Andy och jag kommer förbi när jag slutat jobbet vid kl 18 och hjälper henne att göra fint, klockan 18.30 är det tänkt att mamma och pappa anländer hemmavid. Skall bli mysigt, liten familjemiddag. :-)
Vardagslyx: räksmörgåsar med ägg,
Vardagslyx: räksmörgåsar med ägg, lök och majonäs till middag!
Fakturadag = lång, lång dag
Usch och fy, i dag jobbar jag till klockan 18.00, eller jag tog kortlunch så till 17,30 då.. Men ändå, låång dag! I morgon skall jag jobba lika länge men på onsdag går jag tillbaka till vanliga schemat och kör bara till kl 16,00. GÖTT!
Filmen i lördags var väl inte sådär jättebra, vart så seg mot slutet och jag tycker nog att skådespelet var sämre i den här än i första. Kanske hade kortare deadline?!
Jag har nog faktiskt inget relevant att skriva i dag, är helt tom där uppe bland de grå.. Hoppas ni har en bra dag i alla fall.
Pysens lilla garderob
Cardigan och sparkdräkt köpta hos netty.nu
Pysen har redan lyckats charma släkten och fått sig lite presenter, trots att det är lång tid kvar. (Okej, inte ens tre månader, men det var lång tid kvar när den fick presenterna!)
Andy tyckte jag var larvig när jag berättade att jag hade hittat jättebilliga, fina kläder och inte köpt dem eftersom jag lovat att inte köpa mer kläder förrän det var dags. Så var bara att springa förbi Rosa Elefanten och passa på innan de försvann!
Äpplepaj med havregryn
Ca. 4 äpplen
2 msk socker
2 tsk kanel
4 dl havregryn
200 g smör/margarin
2 msk socker
2 dl mjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och blanda havregryn, socker och mjöl med det smälta smöret. Skala och kärna ur äpplena, skär i tunna skivor. Smörj en plåt och täck bottnen med ett tunt lager pajdeg. Häll över äppelskivorna och strö över socker och kanel. Klutta över resten av degen och sätt in pajen i ugnen i ca 20-30 minuter. Stick en gaffel eller tandpetare i äpplena, pajen är färdig när dessa är mjuka!
Smaklig måltid!
Andy och jag fuskade lite, vi gjorde i ordning pulvervaniljsås.
Farmor fyllde 75
Jag försökte i alla fall med finkläder. Klänningen är dock inte avsedd för gravida, men gick ju bra ändå..
Systerkväll med moffel
Syster sov över hos mig sist hon var här (hon bor i Arvika) och vi passade givetvis på att ha ett redigt systermoffel! (=Svull). Massor med god mat, TV och prat med skratt. Inte haft någon direkt riktig systerkväll på länge, inte sedan vi bakade Cup cakes, och innan det var det nog ett par år sedan. Tråkigt, för vi har oftast himla roligt när vi väl bestämmer oss för att ses och umgås bara hon och jag. När hon bodde i stan trodde inte folk att vi var syskon eftersom vi umgicks som vänner och inte systrar. Anna gladdes åt att få känna bebisen i magen sparka och skröt om det på sin Facebook.. Hähä..
Kan ju lova att jag blev mätt i alla fall! Dock gjorde jag som de gamla kungarna och spydde en himla massa, sedan var det bara att börja om! :-) Eller fick väl vänta någon timme innan jag klarade av att smaka mat igen..
Knytkalas med wok
Du behöver: (3-4 port.)
3-4 kycklingfiléer
2,5 burkar blandade wokgrönsaker
1,5 burkar kokosmjölk
3 morötter
½ blomkålshuvud
Röd curry
2 paprikor
1 pkt äggnudlar
Gör så här:
Skär kycklingen och de färska grönsakerna i strimlor. Fräs kycklingen och burkgrönsakerna i lite olja. När kycklingen är genomstekt, häll på kokosmjölken samt den röda curryn. Låt puttra en stund och smaka sedan av. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
När du tycker att woken smakar bra och börjar bli färdig, blanda i de färska grönsakerna och låt dem endast värmas i woken.
Servera genast.
Emma och Linda mätta och belåtna i soffan.
Bara så att ni vet..
Jag har en del uppdatering som jag vill göra, och i dag tänkte jag fixa med det. Så bara så att ni vet kommer delar från hela förra månaden fylla bloggen, så jag bara brukar skriva från jobbet och nu sitter hemma med tillgång till bilder och allt.
Dagens hittils roligaste händelse var när jag stod och borstade tänderna, väntade på att badkaret skulle fyllas med varmt, skönt badvatten för att döva smärtan i ryggen. Lillen gick som vanligt balansgång på badkarskanten, vad som aldrig tidigare hänt dock, var att Lillens balanssinne svek och hon ramlade ner i badvattnet! Tror inte ens ögat hann registrera hur hon vände sig om i panik och studsade upp ur karet! Hahahaha, såå roligt! :-D
I kväll blir det bio med Andy, vi skall se Flickan som lekte med elden av Stieg Larsson. Jag har en gratisbiobiljett, så blir billigt att gå i kväll, GÖTT! :-D Har insett att jag går på bio alldeles för sällan, hittade nämligen en fribiljett som gått ut. Hur kan man låta något sådant hända?! Näpp, får bli bättre på att gå på bio, går bara någon gång per år. Vilket ju kanske inte är så mycket, vissa år går jag inte alls. Så kan man ju inte ha det, heller ;-P
Mössinvigning
Årets mössor blir i alla fall ett par skitsnygga Bad hair day-mössor från Rut m.fl. köpta på Nelly:
Den lila blev dagens mössa medan den gröna väntas komma inom ett par dagar.. Nu kan jag minsann vara fin även i vinter :-)
